Para preservar el estado sanitario de la producción porcina en la provincia

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    Comunicación

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    Sanción definitiva

Ante el riesgo sanitario de ingresar carne porcina de países que son endémicos

Resulta importante proteger la producción y comercialización de este sector de nuestra economía, particularmente teniendo en cuenta que enfrenta un serio riesgo sanitario a raíz del acuerdo celebrado por el gobierno nacional de apertura de la importación de carne de cerdo de Estados Unidos, país que no se encuentra libre del Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino, existiendo la probabilidad de que esta enfermedad pueda ingresar al país por la carne.

Además, nuestra provincia en los últimos años se ha ubicado como la tercera productora del país, destacándose su capacidad e infraestructura para la faena y procesamiento de la carne porcina. Sin embargo, las medidas aperturistas del gobierno nacional ponen en riesgo el futuro y la evolución de nuestras economías regionales, por lo que se debe abordar esta problemática y asegurar la calidad de los alimentos, resguardando así los intereses de los productores santafesinos.

¿Qué se pretende con este proyecto?

Se solicita al Ministerio de la Producción que instrumente un sistema de fiscalización y control para preservar el estado sanitario de la producción porcina en el territorio provincial, evaluando la posibilidad de limitar el ingreso de carne de cerdo, sus productos, subproductos y derivados, que provengan de países no libres del Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino, para lo cual deberá contar con la colaboración de organismos provinciales como la ASSAL y nacionales como el SENASA.

El territorio de nuestra provincia se encuentra libre de dicha enfermedad, por lo que el tránsito y la comercialización en el mercado local de productos extranjeros potencialmente peligrosos, genera un impacto negativo en nuestra producción porcina, teniendo en consideración además que la vacunación contra esta enfermedad hoy se encuentra prohibida en todo el territorio nacional. Resulta totalmente nocivo y desleal para la producción provincial el ingreso de productos porcinos con un estatus sanitario inferior, comprometiendo las condiciones sanitarias de la producción local y los futuros mercados para la misma.

Por todo esto, urge tomar medidas que eviten la introducción y propagación de este tipo de enfermedades exóticas, reconociendo el trabajo que viene realizando el Ministerio de la Producción en esta materia, como la Resolución dictada en 2017 donde se aborda esta problemática.

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